もくもく苑 フォトダイアリー

前回のおさらい

上津営農組合様から、

たくさんのとうもろこしをいただきました。

「どうやって食べよう・・・？」

苑内で職員さんたちが集まって出たいろんなアイディア。

その結果、あのとうもろこしたちがどうなったのか・・・？

 

今回は、いよいよその後が語られます。

こうなりました。

コーンポタージュスープ。とってもおしゃれになりました。

利用者の皆さんにも大好評で、真っ先にお皿がカラになっていましたよ！

 

とうもろこしの良い香りが印象的な、なめらかなスープ・・・

上品であっさりとした素材の甘みが温かさでより強調され、さらに味わいを引き立てます。

 

・・・なんて、要は「とってもおいしかったです！」ということです（＾３＾）♪

上津営農組合様、本当にありがとうございました！

作ってみてね！

なんと！今回のメニューのレシピをいただくことができました！

せっかくなので皆様に公開したいと思います！

「あと一品、なにかいい料理はないかしら？」

そんなとき、今が旬のとうもろこしを使ったスープはいかがですか？

 

 

コーンポタージュスープ(４人分)

 

【材料】

・とうもろこし      １本

・牛乳　　      　120cc

・水　　　　 　  360cc

・玉ねぎ　　　     60 g

・小麦粉　　　　  24 g

・バター　　　　  20 g

・コンソメ　　　    2 g

・塩コショウ　　　少々

 

【作り方】

１、　とうもろこしをゆで、粒を取りミキサーにかけます。

２、　玉ねぎをみじん切りにし、炒めます。

３、　小麦粉、バターを炒め、温めた牛乳を加えてホワイトソースを作ります。

４、　１、２、３と水、コンソメを合わせます。

５、　塩コショウで味を調えて完成です。

梅雨の中休み

「今のうちに少しでも洗濯しておかなくちゃ！」

どこのご家庭にもあることでしょうこの光景・・・

もちろんここ、もくもく苑でも繰り広げられていますよ。

 

「おしゃれ着やバスタオルはなかなか乾かないから・・・」

洗濯場の職員さん、梅雨の天気と湿気に負けずがんばってます！

乾燥機もフル稼働でがんばってます！

 

そんな、天候とともにある当苑同様、

自然の中で活動しておられる上津営農組合様から、とうもろこしをいただいたご報告です。

ありがとうございました！

「旬の味です。」

「無農薬栽培です。」

「今年のは特に甘いです！」

そんなコメントとともに、わざわざ直接お届けくださいました。

営業上手な組合長さんの巧みなトークで、期待がどんどん膨らみます。

 

どう考えてもおいしいとしか思えない・・・

かごいっぱいのとうもろこし。

わざわざ届けてくださって・・・

ありがとうございました！

自然と共に。

組合長さんから、獣害のお話をお聞きしました。

そうですよね。おいしいものは人も動物も、みんなすぐわかりますよね。

アナグマやカラスから作物を守るための、

さまざまなご苦労や試行錯誤のお話をしてくださいました。

そのお話を聞いてから、あらためてこのとうもろこしを見ると

なんだかすこし、違って見えてきます。

お味はいかが？

せっかくいただいたとうもろこし。

 

「どうやって食べようか？」

 

苑内でいろいろな意見がでましたよ。

その結果、どうなったのか・・・

 

それはまた次回のお知らせでご紹介させてください。

どうぞお楽しみに！

たまご　卵　玉子

毎年この頃になると、

島根県養鶏協会様を通じて、生産者の方々から各施設に鶏卵を贈呈してくださいます。

 

毎年ありがとうございます。

 

記念に利用者さんと一緒に写真撮影をさせていただきました。

 

たまごごさいたとねー。あらーうれしわー。だんだん。

表書きがかわいいですね。

本当にありがとうございました！

特に今年はコロナ禍の影響もあったことでしょう。

それなのに今年も平年のようにご用意くださいました。

 

島根県養鶏協会様と

生産者の有限会社 福田ファーム様

 

本当にありがとうございました！

梅雨ですねー。

ジメジメですねー。

山陰らしい鉛色の空。

今年もそんな季節になりました。

 

当苑デイサービスの皆さんは貼り絵をして過ごしておられました。

今回はその様子をお伝えいたします。

芸術活動です。

皆さん一緒になって作品作り。皆さんご自分のセンスとこだわりを発揮しておられましたよ！

 

たとえば作業工程。

 

最初にいろ紙をいくつもちぎってから貼っていく方。

貼る位置によってこだわりのちぎり方で形を作って、ひとつひとつ貼り付ける方。

手でちぎるのではなくはさみを使って、違う切り口のいろ紙を作り出す方など、じつにさまざまでした。

つながるバトン

この貼り絵、一週間かけて作ります。

曜日ごとに利用者さんが異なるデイサービス。

前の日の方が途中まで作られた作品を、次の日の方が引き継ぎます。

そして今日の方の続きを、明日の方が。さらにまた次の日の方が・・・

こうしてみんなの作品が完成します。楽しみですね。

 

個性の集大成

そして完成した作品がこちら。

壁いっぱいの大作です。

 

今回は、皆さんにそれぞれの部分を作っていただき、最後にそれらを合体させました。

皆さんできあがった作品を見て、

「あー、こんな風になるんだねー！」

なんて、ちょっとしたサプライズにもなったようです。

こういうイベントは今回はじめて実施しましたが、皆さんに喜んでいただけて本当によかったです。

また、第二弾をやりましょうね。

大きな大きなすいか

とても立派なすいか。

 

「以前よりお世話になっているお礼として・・・」

と、出雲物産館様から頂戴しました。

ご縁を大切にされる、出雲らしいお心遣いをありがとうございます。

熱中症対策に

すいかって水分やミネラル、糖分の補給にとても優れているそうです。

熱中症の対策にうってつけなんですって。

旬のものを食べるって、とても理にかなっているんですねー。

本当にありがとうございました！

出雲物産館様、おいしい熱中症対策をありがとうございました！

すいかパワーとご縁の力で、職員一同暑さに負けず頑張ります！